夏の講座は、冷や汁風のみそ玉で！

来週、夏休み企画として開催する「親子でみそ玉作りのワークショップ」。

カルチャーセンターの1Day講座として開催します。

そのワークショップの時に、

みそ玉の試飲も予定してるのですが、

連日の猛暑などを考えると熱いみそ汁は好まれないような…。

ということで、冷や汁なら美味しく食べていただけそう！

でも会場で作るとなると、結構大変。

ということで、冷や汁風のみそ玉を作ってみました♪

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宮崎の郷土料理ということで、麦味噌多めにしています！

きゅうりは塩もみして水分を抜いてますが、

それでもまだ水分は残っているので、

あまり日持ちしないみそ玉かな。

これなら水を注いで冷や汁風に飲める♪（お湯を沸かす手間も省ける！）

試しに作ってみたものも、子どもたちが美味しいと言ってくれたので、　

きっと教室でも喜んでいただけるかな♪

ありがたいことにこのワークショップは予定数満員となっています。

小さな子どもたちが対象なので、

テキストもすべてひらがなで作成し、

ゲームなんかも取り入れてやっていきます！

みそ玉を作るだけでなく、

みその大切さやおいしさにも気づいてもらえたらいいな♪

今回の講座の案内はコチラです。

このみそ玉のワークショップは満員になっていますが、

もう1つ、8/7（火）塩の自由研究は満員⇒増員で午後から残り3名です！

神戸での塩の自由研究の講座はコチラ！

こちらは午前・午後とも募集中です。

調味料の魅力に迫ろうじゃないかい！