福岡で2回開催しました、調味料の魅力に迫ろうじゃない会。 1回目、2回目ともに、ホント充実した時間でした！ 企画した私が自分で言うのもどうかと思うけれど、 このイベントは参加者にとっても、 メーカーにとってもメリットの大きなイベントだと感じます。…

久しぶりの東京で、塩の講座をさせていただくこととなりました！ 我が家の塩はこんな感じで、軽く100個は超えています。 この塩たち、1つ1つを持っていて説明したいぐらいですが、 もっていけばいくほど、話しが止まらなくなってしまうので、 この中から厳選…

理事を務める国際食学協会のスクーリングが東京・渋谷であり、 登壇させていただきました。 （渋谷なんて何年ぶりに行っただろうか…。 池袋と間違えてしまった私、何とか無事につきましたよ。） 協会では年に一度、協会の講師の方々が一堂に集まり、 朝から…