【冷や汁風みそ玉・レシピ付】親子deみそ玉づくり

名古屋市名東区のホテル・サンプラザシーズンズの敷地内にある、

カルチャーセンター「中央ライフカレッジ」。

そこで夏休みのお子様向け１日講座を２講座、担当させていただきました。

その１つ目が『いつでもどこでも絶品スープになる！親子deみそ玉づくり』

３歳～小学２年生の親子を対象にした内容です。

これは見本ですが、これがみそ玉。

お湯を注げばみそ汁になる優れものです。

講座は満員の申し込み。

そして２人、３人のお子さんを連れて参加してくれる方が大半で、

ママたちのアクティブさに刺激を受けました。

（一応私、３人育ててますが、３人連れていく大変さは身に染みてわかります。）

まずは座学からスタート

　・おみそってなぁに？

　・好きなおみそ汁の具を教えて

　・みそを食べるとどうなる？

こんな座学にゲームを交えて、おみそのことをまずはお勉強します。

この写真は、おみそ汁に入っている好きな具を聞いているとき♪

座学の後は、みそ玉を作ります。

こんな形で準備をさせていただきました。

で、10組の親子をバタバタとしていて、

撮影をしてくれてた長女にもお手伝いを頼んでしまい、

その後の写真がありません～（泣）

でもみんなでワイワイ作ることができ、

子どもたちもとても楽しそうでした！

そして作った後は、試食タイム。

とても暑い日だったので、熱湯を使うみそ汁は食べにくいと思い、

宮崎県の郷土料理・冷や汁風のみそ玉を作りました。

キュウリやツナ、ゴマなどが入っています。

冷水で溶かして飲んでいただきました。

普段みそ汁を飲まなくて困っている‥とママ言っていたお子さんが、

おいしい！おいしい！と完食してくれたのがホント嬉しかった！

これはごはんなども入っていると、より美味しくいただけます♪

冷や汁風　みそ玉の作り方

せっかくなので、みそ玉の作り方を紹介します！

夏ももうすぐ終わりますが、ぜひ作ってみてください。

◆冷や汁風みそ玉（約10個）

　・味噌（麦味噌多めがGood）　150g

　・かつおぶし粉　　大1

　・ツナ缶（できればノンオイル、水分をしっかりとる）　1缶

　・大葉　3枚程度

　・すりごま　大2～3

　・きゅうり（スライスして塩もみし、水分を抜く）　1/3本

これをボールの中で混ぜ混ぜして、10個に分けて丸めれば完成です。

※キュウリやツナなど、水分も多いので、

冷蔵保存で、できれば1週間ぐらいで食べきるのが良いと思います。

（通常のみそ玉は冷蔵庫で3週間程度です。）

我が家の3女は、このみそ玉大好きです。

良ければお試しください♪

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講座のスケジュールなどは下記よりご確認ください。

マンツーマン講座も随時、受け付けています。

choumiryou-evangelist.hateblo.jp