【福岡/天神】第11回調味料の魅力に迫ろうじゃない会（2022.1.19）

リアルでは3回、オンラインで7回開催した

『調味料の魅力に迫ろうじゃない会』。

調味料メーカーさんから直接お話しを聞ける貴重な機会です。

一般的な知識だけでなく、

実際の作り手からの話しは、その調味料に対する深みが変わります！

毎回企画している私自身もとても楽しくて、

参加される方、メーカーさんにとっても良い機会になっていること、

とても嬉しく思います。

少し動けるようになってきましたので、

改めてリアルでの開催を行います！

まずはお世話になった福岡から！

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毎日使う、おいしさを決める調味料。
どんな人が、どんな想いで作っているのか知ると、
より料理が楽しく、美味しくなる！

日々の食卓をより豊かにしてくれる
調味料の魅力に迫っていこうじゃありませんか！

作り手から直接はなしを聞く機会はとても貴重です。
皆さんと共有できたら嬉しいです！

今回、ステキな会場を予約することができました！
メッチャ広くて、オウチのよう！

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ゆったりとした気分で、

調味料の魅力にどっぷりとハマってください♪

■日時：2022年1月19日（水）
12:00～15:00　（11:30～受付）

■場所：ION STAY
福岡市今泉1-10-12 IONビル5F
（天神駅徒歩5分/天神南駅徒歩3分）

■参加費：4,700円
（ハレノヒのランチ、お土産付）
福岡市西区でお弁当や生活用品の販売をしている田中晴奈さん。
ゲストの調味料を使ったランチを作って頂きます。

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■人数：15名程度

■お子様連れ：大歓迎です。
アレルギーの有無をお知らせください。

■キャンセル：当日 100％　2日前より50％

■その他：感染対策などして開催いたします。
体調の優れない場合などは、ご遠慮いただければと思います。

■申込み：https://ws.formzu.net/dist/S22937906/
（事前支払：ペイパル、銀行振込、PayPay）

【今回のゲスト①】
庄分酢(株)　14代目社長・高橋一精さん

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https://shoubun.jp/
福岡県大川市で300年の歴史を誇り、
今でも木桶や甕でお酢を仕込みながら
真摯にお酢と向き合っている庄分酢14代目・高橋社長。

ここのイチオシは美味酢でしょうか。
昔ながらの製法も守りつつ、
現代に受け入れられるような商品開発や
レストランの経営なども手がけている、
そんな社長のヒストリーなども合わせてお聞きしましょう！

【ゲスト②】
七福醸造(株)工場長・鈴木貴士さん

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https://www.7fukuj.co.jp/
有機白しょうゆ、白だしを製造する七福さん。
白しょうゆ発祥の地・愛知県碧南市より来て頂きます！

白だしを使う人が増えていますが、
その歴史は七福醸造さんから始まりました。
原料や工程の妥協しない姿勢はもちろん、
独自のイベント企画など、
HPや商品だけでは見えない部分が面白い！

白しょうゆはなじみがない方もいると思いますが、
知ればハマる人、メッチャいる！
我が家のキッチンには欠かせない調味料です！

ランチでも味わって頂きますので、
そのおいしさにハマってほしい～！
年明け1発目の企画としても、縁起の良い名前ですね！

皆さんのお申し込み、お待ちしています！

調味料の魅力に迫ろうじゃないかい！