調味料の魅力に迫ろうじゃないかい!

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2017-09-24から1日間の記事一覧

【味噌@愛知】桝塚味噌で蔵見学&豆味噌づくり

世界のTOYOTAの豊田市にある桝塚味噌さん。 桝塚味噌は、東海地方特有の味噌「豆味噌」を作っています。 その「おみその学校」というイベントを月に一度開催していて、今回は「見学&豆味噌づくり」に参加してきました! まずは蔵の見学へ 味噌の香りが漂い…