ホントにそれ、ホンモノですか?
『調味料はホンモノを使っています。』
そう伝えてくださる方がいますが、
ホントにそれ、ホンモノですか?
あなたにとってのホンモノって何?
添加物が入っていないもの?
入っていないものなら、
砂糖、塩、酢、醤油、味噌、油など、
何も考えずに買っても、
基本、添加物は入っていません。
そういう理由なら、どれもホンモノです!
でもきっと私に伝えてくる人は、
もっとこだわったものを使用しているはず。
私は8年ぐらい、調味料だけに特化して色々と活動してきて、
未だに調味料のすべてなんて知れてないし、
その奥深さを感じているので、
安易にホンモノ使ってます~!とか言ってくることに、
簡単に言いすぎだな、
もったいないなぁ、
時と場合によっては、ちょっとイラっとした感情が芽生えることも(笑)
きっと、
ちょっと話を聞いて…、
この人が良いと良いと言っていたから…、
自然食品屋さんで買ってるし、
メディアで紹介されていたから…、
そんな感じで、
選んでいるつもりになっている人がいるんじゃないかな。
それも1つの基準であって良いと思うけれど、
それが一番正しい答えではありません。
講座の感想に、
わかって選んでいるつもりだったけれど、もっともっと奥深った…
と言われることがあるのですが、
そう、もっと奥が深いんです!
ホンモノを使っているつもりになって、
自分の中の「ホンモノ」じゃなかったとか、
もっとこんな選び方、考え方があったんだ!とか、
自分が選んでいるモノをより誇りをもてる!とか、
別のものも手に取ってみたいと思えるかもしれません。
自分の中の『ホンモノ』を見つけるお手伝い、しています!
今月、20名を限定に、
zoomを使用しての
マンツーマンで「調味料のあれやこれや解決します!」は、
もう少し空きがありますよ♪
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せっかくなら年内に解決しましょう!
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マンツーマンなので、その方のライフスタイルや
普段使われているモノ、
買い物に行くお店に合わせて提案してきます。
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調味料に関することでしたら、どんな質問でも構いません。
(主に専門は、砂糖、塩、酢、醤油、味噌、みりん、油です。)
時間内でしたら、知りたいこと、何でも聞いてください。
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もちろん料理教室の先生や、
これから調味料のことを伝えていきたい人、
調味料メーカーさんなどなど、
私でできることがあれば、何なりと!
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調味料は毎日使うもの。
知れば、一生モノです。
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調味料のアレヤコレヤ、解決いたします!
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【詳細】
■日程:9日(月)、11日(水)、12日(木)、14日(土)、20日(金)
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■時間:9時~、10時~、11時~、12時~ (各回30分程度)
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